News 2018

Regionen und Rebsorten

Freitag, 19 Oktober 2018

Salzburger Nachrichten, Dienstag 25. September 2018
Barbara Hutter

Ein Ausflug in die Weinregionen Österreichs bringt unerwartete Ausblicke.

[...] Niederösterreich wurde in Sachen Wein ja von den bayerischen Klöstern kultiviert, hier jedoch von den Franken, sagt Norbert Bauer. Und die hätten den Rotwein mitgebracht. Der fühle sich im trockenen, kalkreichen sandigen Boden wohl, so der vielfach ausgezeichnete Winzer aus Jetzelsdorf, und sei mit kargem Boden sehr zufrieden. [...]

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Wilde Weine Landpartie am 16. Juni 2018

Sonntag, 12 August 2018

Ein paar Bilder von unserem Sommerevent. Das Wetter war uns bei der Perspektivenverkostung hold und alle haben den Musikabend genossen.

Im Keller

Sonntag, 17 Juni 2018

Schaufenster – Die Presse – Nr. 22 / 8.5.2018
von Gerhard Hofer

Willis erste Lese, sagte Gisela Bauer. Da hat er gleich seine Erfahrungen aus Kalifornien und Australien ausspielen können. Auf dem Weingut Norbert Bauer im Wein­viertel ist also Generations­wechsel angesagt. Sohn Willi hat mit dem Wein­viertel DAC Alte Rebe 2017 gleich einen echten Grünen Velt­liner hinbe­kommen, so wie er sein sollte nämlich. Kein Sau­vig­non-Blan­ce-Holuner­blüten­saft-Ver­schnitt, wie man ihn leider all­zuoft als Wein­viertel DAC vorge­setzt bekommt. Willi Bauer hat gezeigt, dass der extrem heiße Jahr­gang 2017 ziem­lich cool schmecken kann. Die Trauben stammen von 50 Jahre alten Wein­stöcken der Riede Dier­mannsee bei Mitter­grabern. Löss. Voll­reif, aber nicht wuchtig. Ein wunder­bar ausge­wogener Grüner Velt­liner: So muss Wein­viertel schmecken. Das Wein­gut macht übrigens ziem­lich inter­essante Rot­weine. Füher galt ja die Gegend um Haugsdorf als Rot­wein­insel. Der 24-jährige Willi Bauer will an diese alte Tradi­tion wieder an­knüpfen. Etwa mit einem sehr burgund­ischen Blau­fränkisch.

Küchenkult mit Gasthaus Alte Point

Montag, 11 Juni 2018

Ein paar Fotos vom Küchenkult im Gasthaus Alte Pointe Familie Trügler.

Für Polt-Fans!

Dienstag, 30 Jänner 2018

Lang ersehnt und jetzt endlich da!

Im Herbst 2016 wurde Alt, aber Polt von Alfred Komarek verfilmt. Die Dreharbeiten durften wir hautnah miterleben und jetzt hat das Warten sein Ende!

Freitag, 2. Februar 2019 im Hauptabendprogramm im ARTE wird ausgestrahlt!

NÖN 04/2018: Polt in der Warteschleife